El avocado toast es un pan tostado con aguacate untado. El aguacate es fuente de energía y grasas saludables que son buenas para tu organismo.
Te comparto diferentes maneras de prepararlo, ¡este es uno de mis desayunos favoritos!
Avocado toast con queso
Ingredientes
- ½ pza aguacate
- 1 pieza de pan integral Sour Dough
- 40 g queso fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento: Tuesta el pan. Corta el aguacate en láminas y baña con jugo de limón para evitar que se oxide. Coloca sobre las piezas de pan. Decora a tu gusto con el resto de los ingredientes.
Italian Toast
Ingredientes
- 50 g de jitomates cherry
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 hojas de albahaca + 4 para decorar
- tomillo al gusto
- sal y pimienta al gusto
- 1 rebanada de pan campesino
- 1 esferas pequeñas de queso burrata
Procedimiento: Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla los jitomates cherry junto con el aceite de oliva, las 4 hojas de albahaca, el tomillo, sal y pimienta al gusto. Colócalos en una charola para hornear y hornéelos durante 15 minutos. Ponga la rebanada de pan en otra charola y hornea durante 2 minutos. Coloca sobre cada rebanada de pan el jitomate cherry, 1 esfera de queso burrata y decora con las hojas de albahaca restantes. Espolvorea pimienta al gusto.
Hummus Toast
Ingredientes
- 1 reb pan integral
- ½ tza hummus
- 1 filete de trucha ahumada
- ½ pza betabel pequeño
- 1 cda aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- ramas de hinojo al gusto
Procedimiento: Tuesta las rebanadas de pan en un sartén o en el horno a 180 °C. Distribuye sobre la rebanada de pan un poco de hummus. Acomoda armónicamente los trozos de trucha ahumada y el betabel. Salpimienta al gusto y decora con las ramas de hinojo.
Sweet Toast
Ingredientes
- 1 reb pan integral
- 60 g queso de cabra
- 1 pera
- 6 nueces tostadas en trozos
- 1 cda miel
Procedimiento: Tuesta las rebanadas de pan en un sartén o en el horno a 180 °C. Distribuye el queso de cabra sobre el pan. Acomoda encima las rebanadas de pera. Espolvorea las nueces troceadas y añada 1 cucharada de miel.
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