brownies-caseros

A continuación encontrarás la receta de los brownies caseros. Tienes que probarlos, están deliciosos.

Ingredientes 

200 g  chocolate amargo o semiamargo, puede ser en barra o chispas

90 g  mantequilla

80 g azúcar 

3 pzas  de huevos a temperatura ambiente 

 80 g harina de trigo 

1 pizca de sal 

Añadir al gusto nueces, plátano, chispas de chocolate, canela, vainilla, berries, entre otros. 

Preparación 

  1. Precalentar el horno a 180 grados. 
  2. Derretir el chocolate y mantequilla a baño maría y mezclar para que se integre de manera uniforme. Se puede derretir también en el microondas en un recipiente de vidrio poniendo el tiempo de manera gradual para evitar que se caliente demasiado. 
  3. Una vez que el chocolate se ha derretido, fuera del fuego se añade el azúcar y mezclar hasta que se integre de manera uniforme.
  4. Añadir los huevos uno por uno y mezclar cada que se añade uno huevo para asegurar que se integre bien.
  5. Se añade la harina y la sal, y con ayuda de una cuchara envolver delicadamente. 
  6. Si deseas puedes añadir algún ingrediente extra, como nueces o cualquier otro de tu elección, así como señalamos en los ingredientes. 
  7. Transfiere la mezcla a un recipiente 20 x 20 cm. embadurnado con mantequilla, 
  8. Hornear por 20-30 minutos o hasta que un palillo o un cuchillo en el centro salga limpio. 
  9. Sacar del horno, dejar enfriar, cortar en cuadros y servir. 

Si quieres conservar la receta, puedes bajar el archivo en el siguiente link: Brownies

Photo by Cindy Fernandez on Unsplash

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Paola Bernal

Paola Bernal

Nutrióloga, Maestra y Doctora en Ciencias de la Salud. Especialista en temas de sobrepeso, obesidad, diabetes, gastritis, colitis, síndrome de intestino irritable, terapia con probióticos, cirrosis, encefalopatía; así como investigación en ciencias de la salud.

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